Trikalsium fosfat (dirujuk sebagai TCP) juga dikenali sebagai kalsium fosfat, ia merupakan kristal putih atau serbuk amorfus. Terdapat pelbagai jenis peralihan kristal, yang terbahagi kepada fasa β suhu rendah (β-TCP) dan fasa α suhu tinggi (α-TCP). Suhu peralihan fasa ialah 1120℃-1170℃.

Nama kimia: trikalsium fosfat

Alias: kalsium fosfat

Formula molekul: Ca3(P04)2

Berat molekul: 310.18

CAS: 7758-87-4

Sifat fizikal

Rupa dan sifat: putih, tidak berbau, kristal tawar atau serbuk amorfus.

Takat lebur (℃): 1670

Keterlarutan: tidak larut dalam air, tidak larut dalam etanol, asid asetik, larut dalam asid.

Fasa α jenis suhu tinggi tergolong dalam sistem monoklinik, ketumpatan relatifnya ialah 2.86 g/cm3; Fasa β jenis suhu rendah tergolong dalam sistem kristal heksagon dan ketumpatan relatifnya ialah 3.07 g/cm3.

Makanan

Trikalsium fosfat merupakan pengukuh nutrien yang selamat, terutamanya ditambah dalam makanan untuk menguatkan pengambilan kalsium, ia juga boleh digunakan untuk mencegah kekurangan kalsium atau masalah kesihatan yang disebabkan oleh kekurangan kalsium. Pada masa yang sama, trikalsium fosfat juga boleh digunakan sebagai agen anti-penggumpalan, pengawal nilai PH, penimbal dan sebagainya. Apabila digunakan dalam makanan, ia biasanya digunakan dalam agen anti-penggumpalan tepung (dispersan), susu tepung, gula-gula, puding, perasa, bahan tambahan daging, bahan tambahan penapisan minyak haiwan, makanan yis, dan sebagainya.

Trikalsium fosfat yang dienkapsulasi secara mikro, salah satu sumber kalsium untuk tubuh manusia, adalah sejenis produk kalsium yang menggunakan trikalsium fosfat sebagai bahan mentah setelah melalui pengisaran ultra halus, dan kemudian dienkapsulasi dengan lesitin menjadi mikrokapsul yang berdiameter 3-5 mikrometer.

Di samping itu, trikalsium fosfat, sebagai sumber kalsium harian, mempunyai kelebihan berbanding suplemen kalsium lain dalam membekalkan kalsium dan fosforus. Mengekalkan keseimbangan antara kalsium dan fosforus dalam badan adalah penting kerana kedua-dua mineral ini penting untuk pembentukan tulang. Jadi, jika keseimbangan ini tidak dapat direalisasikan, selalunya sukar untuk mencapai kesan yang diingini daripada suplemen kalsium.

Perubatan

Trikalsium fosfat merupakan bahan yang ideal untuk pembaikan dan penggantian tisu keras manusia kerana biokompatibiliti, bioaktiviti dan biodegradasinya yang baik. Ia telah diberi perhatian khusus dalam bidang kejuruteraan bioperubatan. α-trikalsium fosfat, β-trikalsium fosfat, biasanya digunakan dalam perubatan. β Trikalsium fosfat terutamanya terdiri daripada kalsium dan fosforus, komposisinya serupa dengan komponen bukan organik matriks tulang, dan ia mengikat dengan baik pada tulang.

Sel haiwan atau manusia boleh tumbuh, membezakan dan membiak secara normal pada bahan β-tricalcinum fosfat. Sebilangan besar kajian eksperimen membuktikan β-tricalcium fosfat tidak mempunyai reaksi buruk, tiada reaksi penolakan, tiada reaksi toksik akut, tiada fenomena alahan. Oleh itu, β Tricalcium fosfat boleh digunakan secara meluas dalam gabungan sendi dan tulang belakang, anggota badan, pembedahan oral dan maksilofasial, pembedahan, dan pengisian rongga periodontal.

Aplikasi lain:

digunakan dalam pembuatan kaca opal, seramik, cat, mordan, ubat-ubatan, baja, bahan tambahan makanan haiwan, agen penjernih sirap, penstabil plastik, dan sebagainya.