ไตรแคลเซียมฟอสเฟต (เรียกย่อว่า TCP) หรือที่รู้จักกันในชื่อแคลเซียมฟอสเฟต เป็นผลึกสีขาวหรือผงอสัณฐาน มีการเปลี่ยนสถานะผลึกหลายชนิด ซึ่งส่วนใหญ่แบ่งออกเป็นเฟสเบตาที่อุณหภูมิต่ำ (β-TCP) และเฟสอัลฟาที่อุณหภูมิสูง (α-TCP) อุณหภูมิการเปลี่ยนสถานะอยู่ที่ 1120℃-1170℃

ชื่อทางเคมี: ไตรแคลเซียมฟอสเฟต

ชื่อเรียกอื่น: แคลเซียมฟอสเฟต

สูตรโมเลกุล: Ca3(P04)2

น้ำหนักโมเลกุล: 310.18

CAS: 7758-87-4

คุณสมบัติทางกายภาพ

ลักษณะและคุณสมบัติ: ผงผลึกหรือผงอสัณฐานสีขาว ไม่มีกลิ่น ไม่มีรส

จุดหลอมเหลว (℃): 1670

ความสามารถในการละลาย: ไม่ละลายในน้ำ ไม่ละลายในเอทานอลและกรดอะซิติก ละลายได้ในกรด

เฟส α ชนิดอุณหภูมิสูงจัดอยู่ในระบบผลึกแบบโมโนคลินิก มีความหนาแน่นสัมพัทธ์ 2.86 กรัม/ซม³ ส่วนเฟส β ชนิดอุณหภูมิต่ำจัดอยู่ในระบบผลึกแบบหกเหลี่ยม มีความหนาแน่นสัมพัทธ์ 3.07 กรัม/ซม³

อาหาร

ไตรแคลเซียมฟอสเฟตเป็นสารเสริมคุณค่าทางโภชนาการที่ปลอดภัย โดยส่วนใหญ่จะเติมลงในอาหารเพื่อเพิ่มปริมาณแคลเซียมในร่างกาย และยังสามารถใช้ป้องกันภาวะขาดแคลเซียมหรือปัญหาสุขภาพที่เกิดจากภาวะขาดแคลเซียมได้อีกด้วย ในขณะเดียวกัน ไตรแคลเซียมฟอสเฟตยังสามารถใช้เป็นสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน สารปรับค่า pH สารบัฟเฟอร์ และอื่นๆ เมื่อใช้ในอาหาร มักใช้เป็นสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน (สารกระจายตัว) ในแป้ง นมผง ลูกอม พุดดิ้ง เครื่องปรุงรส สารปรุงแต่งเนื้อสัตว์ สารปรุงแต่งน้ำมันสัตว์ อาหารยีสต์ เป็นต้น

ไตรแคลเซียมฟอสเฟตแบบไมโครแคปซูล ซึ่งเป็นแหล่งแคลเซียมชนิดหนึ่งสำหรับร่างกายมนุษย์ เป็นผลิตภัณฑ์แคลเซียมชนิดหนึ่งที่ใช้ไตรแคลเซียมฟอสเฟตเป็นวัตถุดิบหลังจากผ่านกระบวนการบดละเอียดมาก แล้วนำไปห่อหุ้มด้วยเลซิตินเป็นไมโครแคปซูลที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-5 ไมโครเมตร

นอกจากนี้ ไตรแคลเซียมฟอสเฟต ซึ่งเป็นแหล่งแคลเซียมประจำวัน ยังมีข้อดีเหนือกว่าอาหารเสริมแคลเซียมชนิดอื่น ๆ ตรงที่ให้ทั้งแคลเซียมและฟอสฟอรัส การรักษาสมดุลระหว่างแคลเซียมและฟอสฟอรัสในร่างกายเป็นสิ่งสำคัญ เพราะแร่ธาตุทั้งสองชนิดนี้จำเป็นต่อการสร้างกระดูก ดังนั้น หากไม่สามารถรักษาสมดุลนี้ได้ ก็มักจะยากที่จะได้รับผลลัพธ์ที่ต้องการจากการเสริมแคลเซียม

ทางการแพทย์

ไตรแคลเซียมฟอสเฟตเป็นวัสดุที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการซ่อมแซมและทดแทนเนื้อเยื่อแข็งของมนุษย์ เนื่องจากมีคุณสมบัติเข้ากันได้ดีกับร่างกาย มีฤทธิ์ทางชีวภาพ และย่อยสลายได้ทางชีวภาพ จึงได้รับความสนใจอย่างมากในสาขาวิศวกรรมชีวการแพทย์ อัลฟาไตรแคลเซียมฟอสเฟตและเบตาไตรแคลเซียมฟอสเฟตเป็นชนิดที่ใช้กันทั่วไปในทางการแพทย์ เบตาไตรแคลเซียมฟอสเฟตประกอบด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัสเป็นหลัก มีองค์ประกอบคล้ายกับส่วนประกอบอนินทรีย์ของเมทริกซ์กระดูก และยึดเกาะกับกระดูกได้ดี

เซลล์สัตว์หรือเซลล์มนุษย์สามารถเจริญเติบโต เปลี่ยนแปลง และสืบพันธุ์ได้ตามปกติบนวัสดุเบต้าไตรแคลเซียมฟอสเฟต การศึกษาทดลองจำนวนมากพิสูจน์แล้วว่าเบต้าไตรแคลเซียมฟอสเฟตไม่มีปฏิกิริยาไม่พึงประสงค์ ไม่มีปฏิกิริยาการปฏิเสธ ไม่มีปฏิกิริยาพิษเฉียบพลัน และไม่มีปรากฏการณ์แพ้ ดังนั้น เบต้าไตรแคลเซียมฟอสเฟตจึงสามารถนำไปใช้ได้อย่างกว้างขวางในการผ่าตัดเชื่อมข้อและกระดูกสันหลัง แขนขา การผ่าตัดช่องปากและขากรรไกร การผ่าตัด และการอุดฟัน

การใช้งานอื่นๆ:

ใช้ในการผลิตแก้วโอปอล เซรามิก สี สารช่วยยึดสี ยา ปุ๋ย สารเติมแต่งอาหารสัตว์ สารทำให้ใสสำหรับน้ำเชื่อม สารคงตัวสำหรับพลาสติก เป็นต้น