Трикальцийфосфат (обозначаемый как ТКП), также известный как фосфат кальция, представляет собой белый кристалл или аморфный порошок. Существует множество типов кристаллических переходов, которые в основном делятся на низкотемпературную β-фазу (β-ТКП) и высокотемпературную α-фазу (α-ТКП). Температура фазового перехода составляет 1120℃-1170℃.

Химическое название: трикальцийфосфат

Псевдоним: фосфат кальция

Молекулярная формула: Ca3(P04)2

Молекулярная масса: 310,18

CAS: 7758-87-4

Физические свойства

Внешний вид и свойства: белый, без запаха и вкуса, кристаллический или аморфный порошок.

Температура плавления (°C): 1670

Растворимость: нерастворим в воде, нерастворим в этаноле, уксусной кислоте, растворим в кислоте.

Высокотемпературная α-фаза относится к моноклинной системе, ее относительная плотность составляет 2,86 г/см³; низкотемпературная β-фаза относится к гексагональной кристаллической системе, ее относительная плотность составляет 3,07 г/см³.

Еда

Трикальцийфосфат — это безопасный обогатитель питательных веществ, который в основном добавляют в пищу для повышения уровня кальция в организме. Он также может использоваться для профилактики дефицита кальция или проблем со здоровьем, вызванных его недостатком. Одновременно с этим трикальцийфосфат может использоваться в качестве антислеживающего агента, регулятора pH, буфера и т.д. В пищевой промышленности он обычно применяется в качестве антислеживающего агента (диспергатора) в муке, сухом молоке, конфетах, пудингах, приправах, мясных добавках, добавках для рафинирования животных масел, дрожжевых смесях и т.д.

Микрокапсулированный трикальцийфосфат, один из источников кальция для организма человека, представляет собой кальциевый продукт, в котором трикальцийфосфат после сверхтонкого измельчения инкапсулируется с лецитином в микрокапсулы диаметром 3-5 микрометров.

Кроме того, трикальцийфосфат, как ежедневный источник кальция, имеет преимущество перед другими кальциевыми добавками, поскольку обеспечивает организм как кальцием, так и фосфором. Поддержание баланса между кальцием и фосфором в организме важно, поскольку оба минерала необходимы для формирования костей. Поэтому, если этот баланс не удается достичь, часто бывает трудно добиться желаемого эффекта от приема добавок кальция.

Медицинский

Трикальцийфосфат является идеальным материалом для восстановления и замены твердых тканей человека благодаря своей хорошей биосовместимости, биоактивности и биоразлагаемости. Он привлекает пристальное внимание в области биомедицинской инженерии. α-Трикальцийфосфат и β-Трикальцийфосфат широко используются в медицине. β-Трикальцийфосфат в основном состоит из кальция и фосфора, его состав аналогичен неорганическим компонентам костной матрицы, и он хорошо связывается с костью.

Клетки животных или человека могут нормально расти, дифференцироваться и размножаться на материале β-трикальцийфосфата. Многочисленные экспериментальные исследования доказывают, что β-трикальцийфосфат не вызывает побочных реакций, реакций отторжения, острых токсических реакций и аллергических явлений. Поэтому β-трикальцийфосфат может широко применяться в суставах и позвоночнике, конечностях, челюстно-лицевой хирургии, хирургии и пломбировании пародонтальных полостей.

Другое применение:

Используется в производстве опалового стекла, керамики, красок, протравителей, лекарств, удобрений, кормовых добавок для животных, осветлителей сиропов, стабилизаторов пластмасс и т. д.